В конце 2009 года было проведено несколько индивидуальных и групповых встреч с сельскими семьями, на которых обсуждались проблемы развития личных подсобных хозяйств. Их результатом стал проект «Поддержка инициатив сельского населения по развитию овощеводства и животноводства в Брагинском районе». Он был поддержан и представлен на финансирование в Организацию по безопасности и сотрудничеству в Европе, начал свою реализацию с апреля 2010 года.
Участвовало 20 животноводческих и овощеводческих хозяйств. Сельхозпроизводители смогли получить финансовую поддержку на приобретение различных средств производства для внедрения новых технологий, информационную и организационную помощь, консультации. Для них организовывались ознакомительные поездки, семинары, проходил обмен опытом. Результаты не заставили себя ждать.
Животноводство
Ежегодно маститом, или воспалением молочной железы, инфицируется до 75% стада коров. В большинстве случаев он не выявляется на субклинической стадии, переходит в клиническую и наносит значительный экономический ущерб небольшим фермерским и личным подсобным хозяйствам (снижается молочная продуктивность коров, качество молока и его сортность, в период лечения продукцию продать невозможно). Больное животное подлежит выбраковке, если лечить, не избежать затрат на ветеринарные препараты.
С целью внедрения прогрессивных методов профилактики и диагностики маститов в 2010 году четыре хозяйства использовали ряд препаратов и оборудования. Практический опыт показал, что правильное применение методов профилактики, диагностики и лечения позволяет сократить уровень заболеваемости стада до 10%.
Также были внедрены технологии водоснабжения ферм с использованием собственной скважины и насоса, автоматические незамерзающие поилки и шприц для инъекций, стрижка овец специализированной машинкой. Сделан вклад в организацию системы искусственного осеменения коров частного сектора. Ещё в 2009 году начата работа по улучшению генетического потенциала молочного скота – закуплены голштинские нетели в СГЦ «Заречье». Однако до сих пор искусственное осеменение не организовано на постоянной основе. Применение вольной случки коров с быками «сомнительного» происхождения приводит к снижению генетического уровня молочного скота. В результате даже самые идеальные условия кормления, содержания и доения коров не окупятся сполна.
Поэтому было решено приобрести сосуд Дьюара и термостат для разморозки спермы животных. В начале 2011 года будет определена схема предоставления услуг и начата практическая работа по искусственному осеменению коров частных сельхозпроизводителей.
Овощеводство
В деревнях Чемерисы, Маложине и Храковичи овощеводы достигли значительного прогресса как во внедрении новых элементов технологий выращивания овощей, так и в тестировании производства новых овощных культур. В 2010 году внедрялись такие технологии, как использование лент капельного полива, временные укрытия посевов и посадок белым нетканым материалом «спанбонд», мульчирование почвы чёрным нетканым материалом «спанбонд», послеуборочное охлаждение овощей с помощью холодильной установки.
Использование капельного полива позволяет создавать и поддерживать оптимальный режим влажности почвы, эффективно вносить удобрения и средства защиты растений в корневую зону, снижать затраты труда, сокращать расходы воды и энергии (не поливаются междурядья), уменьшать количество и рост сорняков, уплотнённость почв, образование почвенной корки и разрушение её структуры, дополнительно прогревать воду во время подачи по капельным лентам. Всё это сказывается на повышении урожайности и качества овощей.
Белый «спанбонд» применялся при выращивании моркови и редиса, что ускорило их рост на 4-7 дней. Большим преимуществом «спанбонда» является защита растений от вредителей. Но нужно отметить, что вместе с овощами ускоряется и рост сорняков.
Чёрный «спанбонд» овощеводы применяли при возделывании томатов в закрытом грунте, а в открытом – кабачков, огурцов и клубники. Основные преимущества заключаются в повышении температуры почвы и ускорении роста растений, защите от сорняков, уменьшении испарения влаги.
Организация послеуборочного охлаждения – важный элемент технологии, без которого сложно добиться хорошего результата в овощеводстве. Особенно это актуально, когда конечный потребитель находится далеко от производителя. Известно, что после уборки плодов и овощей в них продолжаются физико-химические процессы, которые постепенно приводят к старению. На сроки хранения влияет в первую очередь температурно-влажностный режим. Крайне важным является немедленное послеуборочное охлаждение, поскольку именно в этот период физико-химические процессы в плодах и овощах наиболее активны. В Брагинском районе на практике была внедрена холодильная установка мощностью 2,2 кВт. При температуре окружающего воздуха +30°С она позволяет поддерживать температуру 0…+1 °С в хранилище ёмкостью до 32 м3 (до 8 тонн продукции). Для эффективного охлаждения рекомендуется пополнять хранилище не более чем на 10% в сутки, т.е. до 0,8-1,0 тонны. Многое зависит от температуры закладываемой продукции, изоляции в холодильной камере. Кстати, в качестве изоляционного материала холодильной камеры рекомендуется применять пенополиуретан, у которого теплопроводность в полтора раза ниже, чем у пенополистирола и минваты, в четыре – у дерева, в 15 раз – у кирпича и в 70 раз – у бетона.
Также были протестированы технологии выращивания в закрытом и открытом грунтах таких овощных культур, как салат кочанный, укроп, лук на перо, лук-порей, кабачки, капуста цветная, брокколи и савойская, петрушка корневая и листовая, редис, шпинат, чеснок.
Для оперативной диагностики температуры, влажности и кислотности почвы в рамках проекта приобретены мобильные электронные приборы. Важной характеристикой pH-метра является то, что он работает без батареек за счёт энергии, вырабатываемой биметаллом.
С 2011 года планируется организовать оказание услуг по опрыскиванию средствами защиты растений. Приобретён моторный опрыскиватель STIHL 420, который значительно ускоряет процесс опрыскивания по сравнению с ранцевыми. Скорость обработки 1 га составляет около двух часов.
Ягодоводство
В конце 2010 года впервые начато сотрудничество по поддержке развития ягодоводства. Сельхозпроизводителем была заложена плантация малины сортов «алёнушка» и «бальзам» площадью десять соток. Первый товарный урожай будет получен в 2012 году.
Информационная поддержка
Выставку в Минске «БелАгро» посетили пять овощеводов и животноводов. Уже второй год она проводится не только в городе, причём наиболее интересны загородные экспозиции на поле ОАО «Гастелловское».
В 2010 году было организовано два визита на дни поля компаний Agrimatco и Bejo Zaden, что дало возможность детальнее познакомиться с ассортиментом предлагаемых материалов, технологиями выращивания, рекомендациями специалистов, пообщаться с фермерами из других районов.
Группа (14 человек) посетила украинскую сельскохозяйственную выставку в Киеве. Особо интересной была информация о средствах малой механизации, а также украинские издания. Однако, по отзывам посетителей, большее внимание в Украине привлекают специализированные выставки: по овощеводству, животноводству, цветоводству и др.
Финансовая помощь
С целью улучшения доступа к финансовым ресурсам на общем собрании частных сельхозпроизводителей, которое состоялось в июле 2010 года, было принято решение об организации финансовой поддержки. Для этого открыт филиал по адресу: г.п. Брагин, ул. Песочная, 1 и специальный счёт, на котором началось аккумулирование средств сельхозпроизводителей, получивших в 2008–2010 гг. поддержку в виде сельскохозяйственных материалов, оборудования, животных. Общая сумма взносов должна составить не менее 50 млн руб. Международный фонд со своей стороны принял обязательство привлечь сюда сумму не менее той, которую сформируют сельхозпроизводители.
Для управления финансовым фондом общее собрание избрало комиссию из шести частных сельхозпроизводителей. На последнем принято решение по условиям выдачи новых займов в 2011 году. Процентная ставка – 15% годовых в рублях, которая включает: 10% – покрытие уровня инфляции, 1% – покрытие риска невозврата займов, 4% – покрытие затрат по выдаче займов. Для его получения сельхозпроизводитель предоставляет заявку и маленький бизнес-план с расчётом затрат и выручки. Первое её рассмотрение и согласование делает местная комиссия сельхозпроизводителей.
Очень важно, что после окончания проекта останутся устойчивые результаты, которые будут приносить пользу сельским семьям. А это – эффективные технологии сельхозпроизводства, постоянный доход, приобретё нные знания и навыки, установленные контакты для снабжения и сбыта.
Деятельность по поддержке частных сельхозпроизводителей продолжается, на работу принят местный специалист Дмитрий Гайдар (зоотехник по образованию). В настоящее время определяется программа работы на 2011 год, поэтому мы будем рады вашим инициативам.
Администрация Международного фонда развития сельских территорий